紅鰭東方鲀肌肉非常鮮美，營養(yǎng)價值很高，是很好的養(yǎng)殖對象。2016年11月，紅鰭東方鲀工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖項目在莊河正式投產(chǎn)，由大連海洋大學(xué)海洋科技與環(huán)境學(xué)院教授劉鷹領(lǐng)銜，通過集成創(chuàng)新與自主創(chuàng)新，實現(xiàn)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的循環(huán)水養(yǎng)殖工藝。今年4月，第一批商品魚將上市。

　　近年來，大連海洋大學(xué)科技創(chuàng)新能力不斷增強，提升海洋牧場技術(shù)研發(fā)實力，為我市傳統(tǒng)海洋水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了科技支撐。

　　大連海洋大學(xué)海洋牧場研發(fā)團隊早在2000年就開展了海洋牧場相關(guān)技術(shù)的前期研發(fā)工作，經(jīng)濟效益明顯，為相關(guān)企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益超過5億元，累計帶動地方海洋牧場建設(shè)產(chǎn)值超過200億元。2006年成立了我國第一個海洋牧場研發(fā)平臺——遼寧省海洋牧場工程技術(shù)研究中心，近年來依托平臺開展了海洋牧場關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)、集成與示范，承擔(dān)了國家、省部委多項研發(fā)課題，其中承擔(dān)的我國第一個海洋牧場國家級研發(fā)課題——國家海洋公益重大專項“基于生態(tài)系統(tǒng)的海洋牧場關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”取得了重大研發(fā)突破，形成了海洋牧場建設(shè)關(guān)鍵技術(shù)體系，并在獐子島海域建設(shè)了規(guī)?；暮Ｑ竽翀鍪痉秴^(qū)。團隊組織編寫的《大連現(xiàn)代海洋牧場建設(shè)總體規(guī)劃(2016-2025)》也在去年發(fā)布，對于今后10年指導(dǎo)大連市科學(xué)規(guī)范建設(shè)海洋牧場起到了綱領(lǐng)性作用。

　　大連海洋大學(xué)“水院一號”海參、“大金”海膽、“斑馬蛤”蛤仔以及裙帶菜優(yōu)良種質(zhì)選育及推廣示范等水產(chǎn)新品種新技術(shù)推廣應(yīng)用，為大連市傳統(tǒng)海洋水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了科技支撐。

　　立足“漁業(yè)產(chǎn)業(yè)”和“海洋文化”的地域特色，遵循國家特色小鎮(zhèn)倡導(dǎo)的“產(chǎn)、城、人、文”四位一體的發(fā)展理念，2016年，大連海洋大學(xué)與大連上品堂食品有限公司圍繞“生蠔特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與建設(shè)”，雙方合作在大連市石城島海域重點打造集養(yǎng)殖生產(chǎn)、科研、生態(tài)養(yǎng)殖、海洋牧場、綜合物流于一體的海洋新興產(chǎn)業(yè)。實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合快速發(fā)展，加快莊河市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動莊河市旅游產(chǎn)品升級，促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展，成為遼寧省“產(chǎn)城融合”典范區(qū)。

　　為順應(yīng)國家發(fā)展“海洋強國”戰(zhàn)略部署，積極服務(wù)遼寧新一輪全面振興行動，大連海洋大學(xué)與大連富谷集團、中國科學(xué)院海洋研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等高校、科研院所開展全面科技合作，共建大連富谷集團現(xiàn)代漁業(yè)生態(tài)園區(qū)。項目建成后，每年將生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康的紅鰭東方鲀、黃條鰤、半滑舌鰨、石斑魚、海參及其海參制品3000噸以上，年產(chǎn)值近3億元，工業(yè)化循環(huán)水的規(guī)模和水平居國內(nèi)領(lǐng)先，養(yǎng)殖設(shè)施裝備的智能化和信息化水平達(dá)到國際先進(jìn)水平。