毫無(wú)疑問(wèn)，兔年開(kāi)春的旅游市場(chǎng)給旅游產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者打了一劑強(qiáng)心針。旅游產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)從業(yè)者都斗志昂揚(yáng)，準(zhǔn)備奪回失去的3年。而在這3年中，不僅行業(yè)的格局發(fā)生了變化，消費(fèi)者的需求和心態(tài)也發(fā)生了變化，新一輪的競(jìng)爭(zhēng)大幕又將拉開(kāi)，如何創(chuàng)新發(fā)展迫切地?cái)[在每個(gè)從業(yè)者的面前。由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦的上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于3月至6月分兩期舉辦。

　　隨著旅行限制的放開(kāi)，國(guó)內(nèi)和國(guó)際合作將再一次促進(jìn)行業(yè)的更新發(fā)展。作為一個(gè)擁有深厚國(guó)際化展覽資源的展覽集群，即使在，尚未開(kāi)放的2021年，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)上海旅博會(huì))共接待了來(lái)自121個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過(guò)37萬(wàn)人次的觀眾。相信這個(gè)記錄今年會(huì)被突破。

　　今年上海旅博會(huì)將分為兩期舉辦：3月28日-4月1日在浦東新國(guó)際博覽中心舉辦的一期，將聚焦酒店和商業(yè)空間，以及游艇和生活方式;5月29日-6月1日在國(guó)家會(huì)展中心(上海)舉辦的二期，將聚焦旅游和酒店及餐飲業(yè)。更長(zhǎng)的展期，更細(xì)分的專(zhuān)業(yè)板塊，更多的新面孔，相信每一個(gè)參加者都會(huì)有新的收獲。

　　目前，海內(nèi)外旅游目的地正在積極報(bào)名參加上海旅博會(huì)，希望在這個(gè)集聚產(chǎn)業(yè)鏈要素的產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)上，不僅能做到宣傳與推廣，還能與更多的投資及運(yùn)營(yíng)主體一起探討旅游目的地的各項(xiàng)升級(jí)項(xiàng)目的合作。吃、住、行、游、購(gòu)、娛細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商們，也在積極準(zhǔn)備創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)，以及形式多樣的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，來(lái)展現(xiàn)他們對(duì)市場(chǎng)發(fā)展新階段的積極應(yīng)對(duì)。

　　下面，從旅游產(chǎn)業(yè)更新的角度，來(lái)看一下今年上海旅博會(huì)可以為旅游產(chǎn)業(yè)的提速發(fā)展提供哪些機(jī)遇。

　　美宿休閑

　　從近期的旅游數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)內(nèi)住宿業(yè)恢復(fù)得最快的是高檔酒店和特色民宿。當(dāng)整個(gè)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)從觀光游轉(zhuǎn)向休閑旅游時(shí)，原有住宿業(yè)態(tài)的結(jié)構(gòu)也在不斷調(diào)整中。

　　在3月上海旅博會(huì)一期展中，展商包括了酒店室內(nèi)裝修與陳設(shè)所需的建筑裝飾、陶瓷衛(wèi)浴、整裝定制、軟裝設(shè)計(jì)、照明燈飾等的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，以及酒店運(yùn)營(yíng)管理所需的酒店用品、智慧酒店系統(tǒng)、清潔空凈、物業(yè)管理、防疫消殺、酒店機(jī)器人等的供應(yīng)鏈。"酒店文化周"中，不僅能從"HOTEL Plus樣板房品鑒"特展中找尋，的樣板房風(fēng)尚，在酒店客房技能大賽中觀摩優(yōu)秀從業(yè)者的服務(wù)細(xì)節(jié)，還能觀看酒店制服秀，品味"中國(guó)酒店品牌文化節(jié)"，并在中外設(shè)計(jì)師高峰論壇、野奢酒店(民宿)專(zhuān)題論壇、2023中國(guó)餐飲空間設(shè)計(jì)獎(jiǎng)CRIDA、中國(guó)酒店采購(gòu)高峰論壇等專(zhuān)業(yè)論壇上聽(tīng)取前沿的經(jīng)驗(yàn)分享。

　　購(gòu)物旅游

　　購(gòu)物場(chǎng)所不僅僅是旅游配套，現(xiàn)在城市購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)理念中，將文旅產(chǎn)業(yè)引入購(gòu)物中心帶來(lái)人氣是通用做法。商業(yè)空間如何在設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)管理上與文旅產(chǎn)業(yè)融合，是走在趨勢(shì)前面的，關(guān)注的問(wèn)題。

　　在國(guó)內(nèi)，要參觀，最有趣的商場(chǎng)和精致的小店，當(dāng)然要來(lái)上海。如果要開(kāi)發(fā)商業(yè)購(gòu)物中心，上海旅博會(huì)是一個(gè)遇見(jiàn)專(zhuān)業(yè)合作伙伴的，平臺(tái)。

　　在3月上海旅博會(huì)一期展中，除了商業(yè)空間開(kāi)發(fā)建設(shè)的供應(yīng)商外，還針對(duì)商業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理特設(shè)一系列細(xì)分板塊，包括智慧零售、自助服務(wù)、美陳IP、店鋪陳列、品牌加盟等。在展會(huì)同期的論壇上，，設(shè)計(jì)師和商業(yè)空間管理公司高層將分享他們的經(jīng)驗(yàn)。2023超級(jí)未來(lái)商業(yè)空間論壇、中國(guó)百貨零售業(yè)高峰論壇、中國(guó)購(gòu)物中心高峰發(fā)展論壇、中國(guó)奧特萊斯產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、中國(guó)零售數(shù)字化發(fā)展論壇等，都是遇見(jiàn)合作伙伴的好時(shí)機(jī)。

　　濱水旅游

　　無(wú)論是在旅游度假目的地，還是在城市鄉(xiāng)村中，濱水區(qū)域都是，的景觀位和休閑場(chǎng)所集聚地。濱水運(yùn)動(dòng)的興起，也帶動(dòng)了濱水休閑產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

　　在3月的一期展中，游艇、景區(qū)游船、休閑船、摩托艇、動(dòng)力沖浪板、漿板及皮劃艇、浮毯、路亞釣魚(yú)等特色內(nèi)容，將給濱水旅游目的地項(xiàng)目的升級(jí)帶來(lái)各種可能性。這里也是遇見(jiàn)各路戶(hù)外大咖的好地方。比如旅游目的地如果想通過(guò)引入路亞釣魚(yú)高手推動(dòng)路亞運(yùn)動(dòng)，那一定不能錯(cuò)過(guò)展會(huì)內(nèi)的路亞專(zhuān)題展，截至目前已有6000多位來(lái)自全國(guó)的路亞高手報(bào)名參加。在同期舉辦的"全面小康時(shí)代的旅游對(duì)話會(huì)"上，文旅景區(qū)和船艇行業(yè)將共同探討濱水目的地升級(jí)的各種方案。

　　在5月的二期展中，還將舉辦的"濱水生活節(jié)"。屆時(shí)上海久事旅游、臨港新城、上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)等都將策劃精彩的活動(dòng)。

　　美食旅游

　　美食，是旅游體驗(yàn)中非常重要的一環(huán)，同時(shí)，品嘗在屏幕上見(jiàn)到但沒(méi)吃過(guò)的美食也可能是出發(fā)去旅游的一個(gè)動(dòng)機(jī)。地道風(fēng)味的吸引力與用餐環(huán)境和服務(wù)的水平，是旅游目的地品質(zhì)的重要體現(xiàn)。與此同時(shí)，咖啡、烘焙等西式餐飲鏈向三四線城市的下沉速度也在加快，在旅游目的地布局更豐富的餐飲品類(lèi)，可以讓八方來(lái)客有更多的口味選擇。

　　美食旅游目的地或者旅行社打造美食旅游路線的時(shí)候，不能錯(cuò)過(guò)5月上海旅博會(huì)二期。在這里，咖啡、葡萄酒、茶葉、果汁、奶制品、植物基等產(chǎn)品的原產(chǎn)地，將和消費(fèi)地通過(guò)美食旅游這條線索連接起來(lái)。原材料和供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新產(chǎn)品在這里呈現(xiàn)，美食旅游目的地打造本地美食預(yù)制菜的供應(yīng)鏈也能在這里找到。這里也是旅游目的地美食街運(yùn)營(yíng)招商的平臺(tái)。

　　同時(shí)，展覽期間的一系列國(guó)際國(guó)內(nèi)大賽，也是業(yè)界推出新人的重要場(chǎng)合?？Х葞煛⒄{(diào)酒師、潮流飲品開(kāi)發(fā)創(chuàng)意、面包師、披薩師、手工冰淇淋師、烘焙甜點(diǎn)蛋糕師、精品巧克力制作師、創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚師、奢廚等17項(xiàng)大獎(jiǎng)賽數(shù)百場(chǎng)次，觀眾將可以近距離地觀摩高手現(xiàn)場(chǎng)制作。

　　展會(huì)同期的"咖啡文化美食節(jié)"和"美酒文化節(jié)"，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色精品店亮相展會(huì)，將成為愛(ài)好者們的盛會(huì)。

　　康養(yǎng)旅游

　　疫情讓人們對(duì)健康的關(guān)注，的高，康養(yǎng)旅游也成為熱門(mén)的旅游選擇?？叼B(yǎng)旅居目的地也將圍繞市場(chǎng)需求提升服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量，同時(shí)，專(zhuān)業(yè)的國(guó)際化醫(yī)療旅游也將為患者提供更多的康復(fù)解決方案。

　　5月的二期展會(huì)將特別推出國(guó)際醫(yī)療旅游展區(qū)，包含國(guó)際醫(yī)療旅游、抗衰老醫(yī)養(yǎng)、企業(yè)康養(yǎng)/養(yǎng)老旅居、銀保及支付機(jī)構(gòu)等豐富的展商類(lèi)型。同時(shí)，展會(huì)與健康世博會(huì)合作，引入養(yǎng)老服務(wù)、養(yǎng)老地產(chǎn)、宜居建筑、康養(yǎng)服務(wù)、輔具設(shè)施、康復(fù)醫(yī)療、健康管理等與康養(yǎng)旅游目的地升級(jí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)板塊。

　　展會(huì)同期的第三屆上海國(guó)際健康與養(yǎng)老高峰論壇 -- 旅居康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)構(gòu)建盈利模式、醫(yī)康養(yǎng)旅游國(guó)際高峰論壇、慢病康復(fù)管理高峰論壇、健康養(yǎng)生機(jī)構(gòu)管理與發(fā)展論壇等專(zhuān)業(yè)論壇，將帶來(lái)養(yǎng)老和慢病管理方面的專(zhuān)家和資源，為康養(yǎng)旅游目的地提升康養(yǎng)服務(wù)能級(jí)帶來(lái)專(zhuān)業(yè)資源。