隨著大美青海、夏都西寧旅游品牌的優勢日益凸顯，西寧“夜經濟”持續火爆。遍布西寧市海湖新區、新千國際、景岳公寓、莫家街夜市等地的小吃一條街成為亮麗的風景線，烤羊肉、釀皮、手抓、酸奶、甜醅、生蠔、小龍蝦、螺螄粉……地道的青海名小吃和外地美食，吸引著數以萬計的游客前來品嘗，大美青海、美麗夏都的別樣魅力在舌尖綻放。

　　海湖新區唐道步行街人山人海。

　　一夜賣出5000串烤羊肉　　8月11日19時，海湖新區唐道步行街夜市開始熱鬧起來，數十個小吃攤位前，顧客絡繹不絕。

　　游客吃著各種美食，喝著冰涼、爽口的啤酒和飲料，享受夜晚的涼爽愜意。烤肉師傅坐在烤爐旁，翻弄著手中的羊肉串，肉香隨著微風飄散開來。忙碌的師傅顧不上說話，“來30個串串、兩個腰子。”“一碗炒炮仗、5個烤餅。”……四川、廣東、北京、陜西等地方言此起彼伏。

　　“進入7月以來，晚上來店里的游客很多，每晚賣出去的羊肉從七八只羊增加到了二十只羊。”烤肉師傅說。另一家烤肉店老板介紹，每晚他們能賣出5000串烤羊肉，生意持續到凌晨兩點。

　　青海小吃人氣指數高

　　20時，莫家街，馬忠美食城的阿娘邊切釀皮，邊招待客人，不大的店面早已被擠得滿滿當當。“青海釀皮料足，吃起來十分過癮，里面紅的辣椒、綠的韭菜，加上青海湟源的醋，別提多香了。”陜西游客薛先生說。店里的老板介紹，傍晚時分來店里的游客逐漸增多，酸奶、甜醅、抓面深受游客們的歡迎，不時有游客舉起相機、手機拍照，還有游客在網絡上直播青海小吃，進入旅游旺季后，每天晚上來吃酸奶的游客都在排隊，最近每天的收入較往常增加了三成。

　　不僅是莫家街市場，西寧其他地方的夜市美食街也都聚集了大量的游客，如水井巷夜市、小新街，到處都是背著行囊，手拿相機、披著披肩的游客，三五成群的游客在這里享受著舌尖上的美食。“白天我們逛景點，晚上來逛夜市，不僅能品嘗到當地特色美食，而且能買到青海手工藝品，我買的藏式披肩，又便宜又好看。”上海游客崔女士說。青海老字號馬忠美食吸引八方來客。

　　外地美食也火了一把　　生蠔、螺螄粉、小龍蝦……鏡頭轉向唐道商業步行街。21時，一家海鮮大排檔內三五好友聚在一起吃著海鮮暢聊痛飲。店外，不少游客和當地市民在排隊等待。來自沿海城市廈門的游客王先生說，烹飪海鮮是廈門的強項，但在西寧吃到海鮮感覺非常棒，而且海鮮很新鮮，做得挺正宗。

　　海鮮店老板宛利介紹，海鮮從廣東運到西寧最多三天，這些海鮮都是現場制作，蒸炒過程既要讓食客感受到食材的新鮮，還要保證每份食品都是熱騰騰的，這樣才最夠味兒。現在每晚生蠔能賣出1500只，顧客在500人左右。　　海湖新區夜市也帶動了周邊店鋪的人氣和生意，沿街的水果店、快餐店的營業額都增加了。

　　一名商戶介紹，夜市人氣旺帶火了自家生意，營業額比冬天多三四成，自己也延長營業時間來“吸金”。　　夜市帶動商圈客流量

　　西寧市莫家街工商所工作人員說，夜市經濟培育消費熱點，增強消費，對經濟增長是有拉動作用的。而且，夜市經濟產業的相關性強，帶動就業人員多，僅大新街夜市每天晚上的從業人員就在1000人左右。同時，成千上萬的游客聚集在夜市，夜市還能展示西寧城市文化特色和底蘊，對于打造城市名片，帶動旅游文化等相關產業發展都具有積極作用。

　　力盟商業街工作人員介紹，進入旅游旺季，游客、商場顧客的數量比平時翻了好幾倍。從目前來看，夜市經濟在一定程度上帶動了購物中心的客流量和營業額增長。

　　多位市民稱，晚上零時，力盟商業街設有夜間公交車，方便了前來消費的市民。另外，萬達購物中心停車場夜間正常營業，為逛夜市的市民提供了便利，吸引了不少人前來消費。

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