由蘭州市臺辦、市臺聯(lián)、市臺協(xié)共同主辦的蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展百年暨促進(jìn)兩岸交流合作研討會如期召開。當(dāng)天的會議上，來自業(yè)界代表們暢所欲言，共同為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。

　　“長期以來，我們一提到蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)就和蘭州牛肉面混為一談。我認(rèn)為，蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)營模式與蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化是有聯(lián)系的也是有區(qū)別的。其發(fā)展就是要處理好蘭州牛肉面?zhèn)鹘y(tǒng)經(jīng)營模式與蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)化的關(guān)系。”省政協(xié)委員、市人大代表、蘭州市臺聯(lián)會長杜擂升在研討會上建議，不僅要把牛肉面做大做強(qiáng)還應(yīng)該更應(yīng)該做好做精，重點在于發(fā)揮好蘭州牛肉面品牌作用，發(fā)揮好蘭州牛肉面影響力。牛肉面方面基礎(chǔ)好，把牛肉面文化宣傳成果轉(zhuǎn)化為旅游資源，這幾年牛肉面宣傳的成果很多轉(zhuǎn)化為旅游是有條件的。鼓勵在景點周邊發(fā)展美食，以牛肉面引領(lǐng)打造美食蘭州。“把牛肉面做大做強(qiáng)更應(yīng)該做好，重點在于發(fā)揮好蘭州牛肉面品牌作用，利用好牛肉面品牌價值。”他如是說。

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