從烏魯木齊市特色餐飲業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室獲悉，近日，烏魯木齊進(jìn)行了第三批“烏魯木齊餐飲老字號(hào)”評(píng)選。

　　由烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)7人組成的專家評(píng)審組，對(duì)參評(píng)餐飲老字號(hào)的企業(yè)(店)進(jìn)行了申請(qǐng)資料審核和現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)審。

　　根據(jù)評(píng)審結(jié)果，認(rèn)定烏魯木齊市蘇氏企業(yè)發(fā)展有限公司(注冊(cè)商標(biāo)“蘇氏”)、新疆金派利爾食品有限公司(注冊(cè)商標(biāo)“金派利爾”)、烏魯木齊米東區(qū)喜特樂生態(tài)莊園(注冊(cè)商標(biāo)“喜特樂”)、新疆益恒食品股份有限公司(注冊(cè)商標(biāo)“廖師傅”)等4家餐飲企業(yè)(店)，為第三批“烏魯木齊餐飲老字號(hào)”。

　　2014年，烏魯木齊評(píng)出第一批12家餐飲老字號(hào);2017年，又評(píng)出了第二批7家餐飲老字號(hào)。截至目前，烏魯木齊共擁有23家“餐飲老字號(hào)”。

　　烏魯木齊市特色餐飲業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，被認(rèn)定為“烏魯木齊餐飲老字號(hào)”的企業(yè)，品牌創(chuàng)立大都在25年以上，擁有商標(biāo)所有權(quán)或使用權(quán)，有傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，還具有良好信譽(yù)，得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)，以及擁有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力等。

　　據(jù)悉，評(píng)選烏魯木齊餐飲老字號(hào)，目的是挖掘?yàn)豸斈君R市特色餐飲文化和歷史，豐富城市文化內(nèi)涵，促進(jìn)餐飲行業(yè)對(duì)老字號(hào)的保護(hù)，為老字號(hào)的挖掘、恢復(fù)、發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境，進(jìn)一步發(fā)揮老字號(hào)在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中的作用。

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