從烏魯木齊市特色餐飲業發展領導小組辦公室獲悉，近日，烏魯木齊進行了第三批“烏魯木齊餐飲老字號”評選。

　　由烏魯木齊飲食服務行業協會專家委員會7人組成的專家評審組，對參評餐飲老字號的企業(店)進行了申請資料審核和現場考察評審。

　　根據評審結果，認定烏魯木齊市蘇氏企業發展有限公司(注冊商標“蘇氏”)、新疆金派利爾食品有限公司(注冊商標“金派利爾”)、烏魯木齊米東區喜特樂生態莊園(注冊商標“喜特樂”)、新疆益恒食品股份有限公司(注冊商標“廖師傅”)等4家餐飲企業(店)，為第三批“烏魯木齊餐飲老字號”。

　　2014年，烏魯木齊評出第一批12家餐飲老字號;2017年，又評出了第二批7家餐飲老字號。截至目前，烏魯木齊共擁有23家“餐飲老字號”。

　　烏魯木齊市特色餐飲業發展領導小組相關負責人介紹，被認定為“烏魯木齊餐飲老字號”的企業，品牌創立大都在25年以上，擁有商標所有權或使用權，有傳承獨特的產品、技藝或服務，還具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽，以及擁有較強的可持續發展能力等。

　　據悉，評選烏魯木齊餐飲老字號，目的是挖掘烏魯木齊市特色餐飲文化和歷史，豐富城市文化內涵，促進餐飲行業對老字號的保護，為老字號的挖掘、恢復、發展營造良好環境，進一步發揮老字號在經濟和社會發展中的作用。

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