僅大連一地，旅游從業(yè)人員目前缺口近2萬。大連大學(xué)旅游學(xué)院院長宿偉玲指出，與其他行業(yè)中高級管理人才匱乏、低端基礎(chǔ)性人員過剩不同的是，旅游服務(wù)行業(yè)幾乎每個崗位都缺人，從高端到低端全線告急，中高級的“一專多能”的全能型人才和普通的專業(yè)人才更是吃香。

　　旅游行業(yè)該如何構(gòu)建旅游人才培養(yǎng)體系?日前在金州新區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，多位專家對此建言獻策。

　　幾乎每個崗位都缺人

　　從旅行社方面來看，記者連日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中高級經(jīng)理人、高級策劃人員千金難求。由于旅游業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求十分嚴格，不僅要求知識面廣，還要精通外語，能吃苦，肯鉆研，對于高級人才的要求自然“水漲船高”，要求有專業(yè)的經(jīng)理資格證，熟悉一門以上的外語，要有優(yōu)秀的管理能力、靈活的應(yīng)變能力和不拘一格的創(chuàng)造能力，并且能不斷學(xué)習(xí)以跟上知識更新的步伐。

　　導(dǎo)游，特別是中高級導(dǎo)游和小語種導(dǎo)游更是各家旅行社爭搶的人才。據(jù)一位資深人士透露，“人手不夠”、“借導(dǎo)游”，這是旅游旺季時旅行社覺得最棘手的問題。導(dǎo)游是游客的直接服務(wù)人，旅行社出于對市場的考慮，要求導(dǎo)游不僅要形象好，口才好，還要有一定的外語會話水平，最好要能唱能跳，并具有較高的文化底蘊?，F(xiàn)在，隨著境外游客的涌入，對中高級導(dǎo)游和小語種導(dǎo)游的需求呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。

　　三四月份開始為五一儲備人才

　　旅游業(yè)人才流動十分頻繁，3月到4月是跳槽高峰期，此時也是各旅行社與酒店儲備人才的最佳時機。此時要為即將到來的五一黃金周做好人才儲備，尤其對于導(dǎo)游、航空票務(wù)、服務(wù)員等流動性較大的崗位。

　　一家大型星級酒店招聘負責(zé)人說：“以前我們挑人，現(xiàn)在畢業(yè)生挑我們。 ”為了吸引更多的大學(xué)畢業(yè)生，很多酒店在招人時沒有設(shè)定過多專業(yè)限制，只是將“有志于從事酒店服務(wù)業(yè)”這樣的要求擺在第一條。另一家酒店招聘負責(zé)人表示，經(jīng)理級別的主要是缺乏有酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的;客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員、前臺接待、營業(yè)員、收銀員等一線人員應(yīng)聘的并不少，但是在不影響招聘質(zhì)量的前提下，滿足數(shù)量卻非常困難。

　　多家酒店統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：服務(wù)員和營業(yè)員一直排在招聘排行榜和求職排行榜的前三位，市場需求量比較大。目前市場上，不管是尚處于籌備階段的酒店，還是有相當年頭的酒店，其發(fā)布的招聘職位從高層管理職位到基層一般員工都有。

　　專家給出應(yīng)對方法

　　專家指出，為破解“人才荒”，應(yīng)該建立旅游人才與行業(yè)對接政策，支持增設(shè)烹飪專業(yè)、休閑學(xué)專業(yè)、旅游教師教育專業(yè)，并用工商管理理念發(fā)展旅游。

　　同時在人才培養(yǎng)模式上也要有創(chuàng)新，增進校企合作?！按筮B打造國際旅游城市，加快人才隊伍建設(shè)和培養(yǎng)是基礎(chǔ)和關(guān)鍵。 ”專家給出具體解決辦法：支持大專院校擴大旅游專業(yè)招生規(guī)模，加大對旅游教育機構(gòu)的引導(dǎo)和扶持力度，加快旅游職業(yè)教育發(fā)展步伐。同時，實施旅游高級人才培養(yǎng)引進工程，優(yōu)化旅游人才成長環(huán)境。這樣便可會聚更多的旅游人才，推動本市旅游產(chǎn)業(yè)快速健康跨越發(fā)展。

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