“南京市四星級以上賓館60%以上的行政總廚都是從我們這里走出去的?！迸腼儬I養(yǎng)系主任曹榮介紹說，學(xué)校培養(yǎng)的不是簡單的廚師，而是飯店一線的烹飪管理者?！拔覀兊木C合實(shí)訓(xùn)課教給學(xué)生更多的是一種綜合性能力，要能做營養(yǎng)方面的分析，要做高層次的烹飪?！?/p>

　　金陵小樹莓，成就你的美

　　系上藍(lán)色領(lǐng)帶、套上西裝外套、扎緊皮鞋鞋帶……金陵小樹莓運(yùn)營總監(jiān)趙宇涵開啟了一天的工作，其中最重要的一條就是給14現(xiàn)代商貿(mào)高職(2)班拍攝創(chuàng)意畢業(yè)照。

　　上午，趙宇涵帶上無人機(jī)來到了操場，召集14商貿(mào)的同學(xué)們擺好造型。為了體現(xiàn)“14級”“畢業(yè)”的概念，趙宇涵給商貿(mào)班的同學(xué)們設(shè)計(jì)了兩組不同的造型，一組是同學(xué)們或坐或躺拼成“2014”和“畢業(yè)了!”的圖案，另一組是大家圍繞一個(gè)手拿籃球的女生站成兩個(gè)圈，寓意緊密團(tuán)結(jié)。“后期的修飾也很重要?！壁w宇涵說在航拍之后，還會有修圖組跟上，完成畢業(yè)照的整個(gè)創(chuàng)意。

　　加入小樹莓工作室已經(jīng)一年了，趙宇涵覺得自己的變化特別大，“一開始不知道怎么跟人溝通，有時(shí)候會不知所措，經(jīng)過老師的鼓勵(lì)，還有一次次鍛煉，現(xiàn)在已經(jīng)坦然多了?！?/p>

　　“金陵小樹莓工作室是數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)高年級學(xué)生綜合實(shí)訓(xùn)的一個(gè)平臺?！睌?shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)專業(yè)負(fù)責(zé)人梁姍介紹說，目前校內(nèi)的攝影攝像、影視制作，平面設(shè)計(jì)類的業(yè)務(wù)都是由小樹莓承擔(dān)，“學(xué)生們在工作室經(jīng)過一年的歷練，縮短了與用人單位在綜合素質(zhì)需求上的落差，很多學(xué)生在四年級還沒離校的時(shí)候，就已經(jīng)被用人單位內(nèi)定，甚至一個(gè)優(yōu)秀的孩子會被幾個(gè)用人單位搶著要。”

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