多日來(lái)，河南商報(bào)陸續(xù)推出系列報(bào)道《鄭州商業(yè)白皮書——提問(wèn)2020》，從不同的維度，分析鄭州商業(yè)走勢(shì)。
今天，一起來(lái)聊聊鄭州的“夜經(jīng)濟(jì)”。
鄭州二七商圈夜景
01
吃：年輕人偏愛夜間“覓食”
2019年第三季度，RET睿意德曾發(fā)布《鄭州夜經(jīng)濟(jì)研究報(bào)告》(簡(jiǎn)稱“報(bào)告”)。該報(bào)告顯示，18:00~24:00是夜間餐飲消費(fèi)最為集中的時(shí)段，這6個(gè)小時(shí)的消費(fèi)額占夜間餐飲消費(fèi)總額的90.82%。
鄭州人夜晚吃什么?根據(jù)報(bào)告，火鍋、燒烤、小龍蝦、日料等成為鄭州人鐘愛的食物類型。
另根據(jù)口碑?dāng)?shù)據(jù)，從六個(gè)中部省會(huì)城市不同時(shí)段外出消費(fèi)的訂單量占比來(lái)看，鄭州市民外出消費(fèi)主要集中在午餐、晚餐和夜宵時(shí)段，相比其他城市來(lái)說(shuō)，相對(duì)偏好午餐和晚餐時(shí)段外出，不喜早餐和下午茶時(shí)段。
此外，在鄭州各區(qū)縣當(dāng)中，惠濟(jì)區(qū)、管城回族區(qū)和金水區(qū)等區(qū)域的消費(fèi)者顯著偏好夜宵時(shí)段外出消費(fèi)。其中，惠濟(jì)區(qū)的夜宵消費(fèi)占比21%，是登封市等區(qū)域平均占比的1.5倍。
口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示，從外出消費(fèi)用戶的分時(shí)段消費(fèi)占比來(lái)看，90后、95后用戶在下午茶和夜宵時(shí)段的消費(fèi)占比均略高于其他人群，可見年輕一代消費(fèi)者一天內(nèi)的消費(fèi)安排更加碎片化，且夜生活更受其歡迎。
鄭州二七商圈夜景
02
玩：小劇場(chǎng)等助力鄭州夜經(jīng)濟(jì)
據(jù)RET睿意德發(fā)布的報(bào)告，作為夜間消費(fèi)的下半場(chǎng)，KTV、劇院、Livehouse、深夜電影等是鄭州人的選擇。
KTV方面，高校周邊商業(yè)體是KTV重度聚集區(qū)，也就是說(shuō)大學(xué)生們偏愛這一方式;劇院則是相對(duì)比較新的方式，大劇院看大戲，小劇場(chǎng)最“先鋒”，小劇場(chǎng)正在助力“河南創(chuàng)造”，《關(guān)虎屯的艷俗生活》《喜樂(lè)鋪?zhàn)印贰逗谏瞧谖濉返榷急憩F(xiàn)不俗;7Livehouse一枝獨(dú)秀，承包90%以上的音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)。
值得注意的是，電競(jìng)酒店成為大學(xué)生群體新愛好。報(bào)告顯示，依賴于鄭州龐大的大學(xué)生群體支撐，鄭州電競(jìng)酒店在數(shù)量上僅次于西安，位居全國(guó)第二。
此外，根據(jù)口碑?dāng)?shù)據(jù)，對(duì)比中部其他5城(省會(huì))來(lái)看，鄭州市民對(duì)文體類消費(fèi)的偏好明顯高于平均水平，同時(shí)兒童類消費(fèi)以及泡溫泉也頗受市民的歡迎。
主題小鎮(zhèn)成夜游新選擇
2019年夏天，銀基樂(lè)海水世界的夜場(chǎng)刷爆鄭州人的朋友圈;建業(yè)電影小鎮(zhèn)的開業(yè)，全國(guó)矚目;憑借特色文化，同盟古鎮(zhèn)袁家村不斷吸引鄭州消費(fèi)者開車前往游玩。
在這些文旅項(xiàng)目中，夜經(jīng)濟(jì)也漸漸發(fā)力。2019年12月31日，建業(yè)電影小鎮(zhèn)上演了66場(chǎng)演出，被人稱為“密集到?jīng)]有上廁所的間隙”，到了夜晚，“萬(wàn)魚萬(wàn)游”奇妙燈會(huì)上演，萬(wàn)盞馬卡龍色魚燈飄浮在小鎮(zhèn)上空。
而在同盟古鎮(zhèn)袁家村，茶樓、農(nóng)家小院、酒吧、手工店也都營(yíng)業(yè)到午夜。同盟古鎮(zhèn)袁家村品牌負(fù)責(zé)人告訴河南商報(bào)記者，袁家村內(nèi)的游客，超過(guò)五成都來(lái)自鄭州，其中在夜間的消費(fèi)占整個(gè)收入的30%左右。
該負(fù)責(zé)人還表示，由于冬天氣溫降低，夜間游客有所減少，不過(guò)一些主題小鎮(zhèn)受季節(jié)性影響較小，“很多人都會(huì)奔著他們的特色去，比如說(shuō)童話、冰雪，等等?！?/p>
此外，他還表示，想增加文旅項(xiàng)目的夜間吸引力，必須豐富其文化內(nèi)涵，提升其生命力，文化旅游需要現(xiàn)代化的表達(dá)，前提是有耐心地做文化，這樣才能提升項(xiàng)目吸引力，提升游客復(fù)游率。
鄭州大商金博大奧特萊斯夜景
03
趨勢(shì)：購(gòu)物中心成夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要落腳點(diǎn)
剛剛過(guò)去的跨年夜，你是在哪里度過(guò)的?二七商圈、花園路商圈，還是CBD商圈?
近些年，在商圈跨年越來(lái)越流行。
跨年夜當(dāng)晚11時(shí)左右，河南商報(bào)記者打開百度地圖熱力圖發(fā)現(xiàn)，從鄭州主城區(qū)的熱度來(lái)看，二七區(qū)、金水區(qū)熱度最高，其中，二七商圈和花園路商圈熱度持續(xù);中原區(qū)中原萬(wàn)達(dá)、錦藝城等熱度持續(xù);高新區(qū)朗悅公園茂、鄭東新區(qū)綠地新都會(huì)熱度持續(xù)……
RET睿意德方面表示，“盒子”式及商業(yè)街區(qū)式購(gòu)物中心成為夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展主要落腳點(diǎn)，商業(yè)體通過(guò)設(shè)立“深夜食堂”等主題街區(qū)、引入夜間經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)、延長(zhǎng)商戶經(jīng)營(yíng)時(shí)間等方式打造夜間消費(fèi)場(chǎng)景。
“鄭州以前只有一個(gè)商圈，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入多點(diǎn)商圈的發(fā)展階段。”鄭州市商務(wù)局商貿(mào)處處長(zhǎng)郭文杰告訴河南商報(bào)記者，消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，商業(yè)的聚集、多點(diǎn)商圈的形成，為鄭州夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
鄭州二七路夜景
鄭州夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策最快一季度出臺(tái)
在騰訊和瞭望智庫(kù)公布的2019年中國(guó)城市夜經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告中，鄭州排名17位，成績(jī)不如武漢、西安、石家莊等。
此前，在接受河南商報(bào)記者采訪時(shí)，RET睿意德華中區(qū)總經(jīng)理石俊東介紹，鄭州市夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)類型以傳統(tǒng)餐飲和二場(chǎng)娛樂(lè)為主，業(yè)態(tài)檔次整體仍偏低;承載夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的商業(yè)配套不足，夜晚城市活力過(guò)早消失，等等。
根據(jù)報(bào)告，就地鐵而言，鄭州在中部四個(gè)城市中結(jié)束最早，抑制了夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展活力。此外，市區(qū)與機(jī)場(chǎng)之間接駁的公共交通停止過(guò)早;從夜間公交覆蓋率來(lái)看，鄭州僅為7.9%，而排名第一的深圳已超過(guò)60%。
RET睿意德方面認(rèn)為，盡管夜間經(jīng)濟(jì)的能量持續(xù)在購(gòu)物中心場(chǎng)景釋放，在現(xiàn)實(shí)層面，國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心的夜間經(jīng)營(yíng)同時(shí)也面臨著瓶頸：購(gòu)物中心目前的夜間經(jīng)營(yíng)，面臨的最大挑戰(zhàn)在于成本。以餐飲為例，將經(jīng)營(yíng)時(shí)間持續(xù)至夜間，人力成本會(huì)有不小的漲幅，除去工資成本外，人員夜間交通成本也急劇增加，為經(jīng)營(yíng)帶來(lái)壓力。
2019年，北京、上海、廣州、天津、成都、濟(jì)南、南京等城市相繼出臺(tái)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策，并將夜商圈及夜間特色街區(qū)發(fā)展納入核心發(fā)展內(nèi)容。
對(duì)此，河南商報(bào)記者從鄭州市商務(wù)局了解到，鄭州目前也正在研究夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的相關(guān)政策，“快的話，(2020年)一季度可能就出來(lái)了。”
