近年來(lái)，我省家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，在保障“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。為加快推動(dòng)我省家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升禽肉、禽蛋穩(wěn)產(chǎn)保供能力，根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門要求，統(tǒng)籌當(dāng)前和長(zhǎng)遠(yuǎn)，現(xiàn)結(jié)合我省實(shí)際，提出如下實(shí)施方案：

　　一、發(fā)展目標(biāo)

　　以加快家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為重點(diǎn)，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，按照“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的發(fā)展方向，突出規(guī)模健康養(yǎng)殖、集中屠宰加工，轉(zhuǎn)變禽產(chǎn)品供應(yīng)方式，努力構(gòu)建我省家禽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局。力爭(zhēng)到2025年，全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬(wàn)噸以上，肉禽出欄量達(dá)到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸以上;全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上;規(guī)?；型涝准庸け戎剡_(dá)80%以上。

　　二、主要任務(wù)

　　(一)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。鞏固和穩(wěn)定快大型白羽肉雞生產(chǎn)規(guī)模，支持龍頭企業(yè)在光澤、浦城、政和、新羅、上杭等地新建一批肉禽生產(chǎn)基地，構(gòu)建先進(jìn)的現(xiàn)代化白羽肉雞生產(chǎn)體系，保持白羽肉雞產(chǎn)業(yè)全國(guó)領(lǐng)先地位。支持和提升特色禽肉生產(chǎn)規(guī)模，在城廂區(qū)、南靖縣等黃羽肉雞主產(chǎn)區(qū)，龍海市、漳浦縣、平和縣、將樂縣、建甌市等肉鴨集中區(qū)，不斷增加特色差異化優(yōu)質(zhì)肉禽比重。在永春縣、南安市、沙縣、清流縣、長(zhǎng)泰縣、福清市等規(guī)?；半u集中區(qū)，新羅區(qū)、龍海市、沙縣、永安市、武夷山市、建陽(yáng)市等蛋鴨主產(chǎn)區(qū)，建設(shè)優(yōu)勢(shì)蛋禽產(chǎn)業(yè)集中區(qū)。到2025年，完成新改擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地50個(gè)。

　　責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，各市、縣(區(qū))人民政府，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)管委會(huì)(以下措施均需各地落實(shí)，不再列出)

　　(二)提升種業(yè)創(chuàng)新水平。支持龍頭企業(yè)增加科技投入，建設(shè)生物育種領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程研究中心、企業(yè)技術(shù)中心。組織實(shí)施肉雞、水禽遺傳改良計(jì)劃，重點(diǎn)支持開展白羽肉雞育種工作，填補(bǔ)我國(guó)白羽肉雞自主選育品種空白;利用我省蛋鴨地方品種，開展高產(chǎn)蛋鴨配套系選育研究;創(chuàng)建國(guó)家白羽肉雞、蛋鴨核心育種場(chǎng)和擴(kuò)繁基地。加快推進(jìn)河田雞、白絨烏骨雞、閩清毛腳雞、德化黑雞、金湖烏鳳雞、象洞雞、龍巖山麻鴨、金定鴨、莆田黑鴨、連城白鴨、黑(白)番鴨、長(zhǎng)樂灰鵝、閩北白鵝等優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源保種場(chǎng)建設(shè)，支持有條件的地區(qū)建設(shè)家禽地方遺傳資源備份場(chǎng)。省級(jí)重點(diǎn)扶持建設(shè)原種場(chǎng)、祖代場(chǎng)，打造國(guó)字號(hào)育種品牌;市、縣兩級(jí)重點(diǎn)支持建設(shè)各級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)，提升供種能力。到2025年，優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源供種能力提高20%以上，家禽良種化率達(dá)95%以上。

　　責(zé)任單位：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、科技廳、發(fā)改委

　　(三)提升養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化水平。推動(dòng)傳統(tǒng)家禽產(chǎn)業(yè)向以生物安全為核心的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，在場(chǎng)址布局、禽舍建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)施配備、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫、糞污處理等方面，建立生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，嚴(yán)格按標(biāo)有序生產(chǎn)。支持龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶緊密合作，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、技術(shù)共享等方式，提高養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)標(biāo)準(zhǔn)化集約化養(yǎng)殖水平。鼓勵(lì)企業(yè)開展產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，推動(dòng)內(nèi)銷產(chǎn)品與出口標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，促進(jìn)禽產(chǎn)品企業(yè)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。開展肉雞、蛋雞、肉鴨、蛋鴨、肉鵝養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，逐步推廣家禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到2025年，創(chuàng)建50個(gè)家禽標(biāo)準(zhǔn)化示范基地(場(chǎng))。